घुटने का दर्द
(1) मेथी, सोंठ और हल्दी समान मात्रा में मिलाकर, पीसकर नित्य सुबह-शाम खाना खाने के बाद गर्म पानी से दो-दो चम्मच फँकी लेने से लाभ होता है।
(2) नित्य प्रातः भूखे पेट एक चम्मच कूटी हुई दाना मेथी में, एक ग्राम कलौंजी मिलाकर एक बार फँकी लेते रहने से घुटने का दर्द में लाभ होता है।
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(3) दाना मेथी सदा सुबह खाली पेट, दोपहर तथा रात को भोजन के बाद आधा चम्मच (1 से 3 ग्राम) पानी के साथ फांकने से सभी जोड़ मजबूत रहेंगे, दर्द नहीं होगा, घुटने व एड़ी के दर्द में लाभ होगा |
(4) हल्दी, गुड़, पीसी दाना मेथी और पानी समान मात्रा में मिलाकर, गर्म करके इसका लेप रात को घुटने पर करें | इस पर पट्टी बांधकर रात भर बंधी रहने दे | सुबह पट्टी खोलें |
(6) मेथी के लड्ड्ड खाने से जोड़ों का दर्द, हाथ- के दर्द हे होगा। 30 वर्ष की उम्र के बाद से दाना मेथी की फँकी लेते रहने से घुटनें और शरीर के जोड़ मजबूत बने रहेंगे। बुढ़ापे तक गठिया, लकवा, पोलियों, मधुमेह उपचार और उच्च रक्तचाप से बचाव होगा ।
(7) मेथी दाने को को तवे या कढ़ाई में गुलाबी होने तक सकें | ठंडा होने पर पीस लें। प्रातः सायं आधा चम्मच की मात्रा पानी के साथ सेवन करने से गठिया, जोड़ों का दर्द, बुढ़ापे के कारण घुटनों का दर्द दूर होता है |
(8) मेथी को दरदरी कूट कर इसकी सर्दियों मे दो चम्मच तथा गर्मी में एक चम्मच प्रातः पानी से फँकी लें। अंकुरित मेथी खायें तथा बाद आधा घण्टा अन्य कोई चीज नहीं खायें।
